陳皮能降膽固醇
陳皮能降膽固醇
膽固醇一般被分為高密度固醇和
低密度膽固醇。高密度膽固醇是有益於
身體的,能預防動脈硬化,食物中含有
「豐富高密度膽固醇是深海魚類,故科學
家推斷,愛斯基摩人較少罹患心腦血管見。
疾病與其深海魚類飲食有關;而低密度
按固醇則導致動脈硬化,低密度膽固醇
與快餐,多肉少菜飲食有關。
中醫典籍不乏治療心腦血管疾病醫
案,常用方劑是二陳湯,是典型的燥
濕化痰方,當中陳皮,配合半夏,有
種強的化痰功能,實驗報告顯示陳皮加
水煮沸,配合梳打粉,有強力的去油污
功能,適用於清潔滿佈油污的廚具。同
樣、陳皮在體內也具有去油污功能。故能
降膽固醇,改善因血液壞膽固醇過高引起
的動脈收窄。現代藥理學顯示,陳皮主要
成分包括皮中果,它對於降膽固醇亦有
好的效果。但因其行氣性燥,故氣虛陰處
者、內熱者慎服,使用前應諮詢醫師意見
高膽固醇患者平時應注意飲食、應
減少出外用膳,自煮膳食應遵守多菜少
肉、少油鹽原則,並可定時吃燕麥片,清
除體內的低密度膽固醇。此外,高膽固醇
患者有較高風險罹患動脈硬化,故可服食
木耳軟化血管。